熔点  2-3 °C 沸点  130-131 °C28 mm Hg(lit.) 密度  0.828 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率  n20/D 1.437(lit.) FEMA  3246 闪点  226 °F BRN  1719795 CAS 数据库 1653-30-1(CAS DataBase Reference)  2-十一醇 用途与合成方法 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA：焙烤制品20.0mg/kg。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-十一醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量    安全信息 危险品标志  Xi,N 危险类别码  36/37/38-51/53 安全说明  26-36-61 危险品运输编号  UN 3082 9/PG 3 WGK Germany  2 

熔点  2-3 °C 沸点  130-131 °C28 mm Hg(lit.) 密度  0.828 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率  n20/D 1.437(lit.) FEMA  3246 闪点  226 °F BRN  1719795 CAS 数据库 1653-30-1(CAS DataBase Reference)  2-十一醇 用途与合成方法 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA：焙烤制品20.0mg/kg。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-十一醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量    安全信息 危险品标志  Xi,N 危险类别码  36/37/38-51/53 安全说明  26-36-61 危险品运输编号  UN 3082 9/PG 3 WGK Germany  2 

提示语	危险危险有害信息	H227H290:可能腐蚀金属H314:造成严重皮肤灼伤和眼损伤注意	P210:远离明火/热表面。P234:只能在原容器中存放。P260:不要吸入。P264:作业后彻底清洗双手。P280:戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。P301+P330+P331:如误吞咽：漱口。不要诱导呕吐。P303+P361+P353:如皮肤（或头发）沾染：立即去除/脱掉所有沾染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。P304+P340:如误吸入：将受害人转移到空气新鲜处，保持呼吸舒适的休息姿势。P305+P351+P338:如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。继续冲洗。P310:立即呼叫解毒中心/医生。P363:沾染的衣物清洗后方可重新使用。P390:吸收溢出物，防止材料损坏。P403+P235:存放在通风良好的地方。保持低温。P405:存放处须加锁。P501:通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器