新橙皮苷二氢查尔酮

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新橙皮苷二氢查尔酮
CAS编号：20702-77-6
中文别名：新橙皮苷二氢查尔酮
英文名称：Neohesperidin dihydrochalcone
分子式：C₂₈H₃₆O₁₅
分子量：612.5764

共0个化合物

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R175952	新橙皮苷二氢查尔酮	98%	25g	¥ 1288.00	¥ 1288	>10	-+	加入购物车
R871441	新橙皮苷二氢查尔酮	98%	1g	¥ 188.00	¥ 188	>10	-+	加入购物车
R860767	新橙皮苷二氢查尔酮	98%	100g	¥ 3400.00	¥ 3400	>10	-+	加入购物车

化学性质

类白色至微黄色结晶性粉末，无臭。甜度约为蔗糖的1500～1800倍，其显甜时间略迟于糖精钠而远快于甘草甜素(5：7：23s)，三者的留甜时间为42：57：133s，也介于两者之间，故较接近于糖精钠。甜感好，无后味。熔点156～158℃，[α]D25-85°～-86°。溶于水，略溶于乙醇，不溶于乙醚和苯。

危险性质

WGK Germany 3
RTECS号 LZ5785000

用途及存储

高甜度非营养型甜味剂；增香剂。

密封保存

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