CLA是共轭亚油酸的英文(Conjugated Linoleic Acid)简称,是由一系列含有碳8、9、10、11开始的共轭双键、具有位置和几何异构的十八碳二烯酸的异构体的总称。共轭亚油酸是亚油酸的异构体,是普遍存在于人和动物体内的营养物质。大量的研究证明,CLA具有抗肿瘤、抗氧化、降低动物和人体胆固醇以及甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等多种重要生理功能。特别引起人们注意的是,CLA可以降低动物和人体脂肪、增加肌肉。在小鼠的饲料中添加,其体脂降低了44%-88%,特别是对腹部脂肪降低明显。国外的人体试验结果表明,平均体重为156磅的健康人,每天服用3.6克CLA,三个月之后体内脂肪降低了20%。近年来在国外CLA已被开发成各种类型减肥食品和运动食品在市场上出售。 CLA以其优异的保健、抗病功能被越来越多的国内外科研和医疗机构关注,并竞相开发在食品、医药和饲料工业的产品。