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丙酸苄酯
CAS编号：122-63-4
中文别名：苄基丙酸酯
英文名称：Benzyl propionate
分子式：C₁₀H₁₂O₂
分子量：164.2011

共0个化合物

货号	名称	规格	包装	单价（元）	优惠（元）	库存	数量	操作
R459243	丙酸苄酯	>99.0%(GC)	25ml	¥ 168.00	¥ 168.00	>10	-+	加入购物车
R451140	丙酸苄酯	>99.0%(GC)	500ml	¥ 680.00	¥ 680.00	>10	-+	加入购物车

化学性质

熔点： 205 °F

沸点： 222℃(lit.)

储存条件： RT

闪点： 205 °F

外观：透明液体

用途及存储

用途丙酸苄酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制香蕉、杏、桃、苹果、菠萝、草莓、葡萄、樱桃等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为19～150mg/kg；糖果中19mg/kg；烘烤食品中17mg/kg；冷饮中5.8mg/kg；软饮料中4.1mg/kg。
用途配制食品、烟、香皂、日用化妆香精，如素馨香精、果实香精等。
用途用于调制日用、皂用香精
用途常作为乙酸苄酯的修饰剂，共用于茉莉和玫瑰香精，使更清鲜，丙酸酯与乙酸酯配比一般是1：5。也作为新鲜花果香气，用于花香型、东方香型等。食用果香香精如苹果、生梨、香蕉、凤梨、葡萄、浆果中亦可用之。
用途 GB 2760～96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香蕉、杏子、桃子、樱桃、树莓等型香精。

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