无色至微黄色液体。 呈水果香气。
相对密度(25/ 25℃) 0.8560 ~ 0.8660
折光指数(20℃) 1.4210 ~ 1.4270
溶解度(25℃) 1毫升样品全溶于2~2.5毫升70%(v/v)乙醇。
沸点 245°C
酸值(mg.KOH/g) ≤1.0
含量(%) ≥98.0
危险类别码 36/37/38
安全说明 26-36/37/39
WGK Germany 2
RTECS MO8385000
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和蔬菜用香精。
用于食品添加剂和有机合成
密封保存