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  • 乙位二氢突厥酮
  • CAS编号:23726-92-3
  • 中文别名:乙位二氢突厥酮; β-大马酮
  • 英文名称:(Z)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one
  • 分子式:C13H20O
  • 分子量:192.2973
  • 0个化合物
货号 名称 规格 包装 单价(元) 优惠(元) 库存 数量 操作
R820267 98% 500ml 询价 询价 >10 -+ 在线咨询
化学性质

无色至淡黄色液体,呈花香、果香和玫瑰似香气。沸点67~70℃[或57℃(1.3Pa)]。
天然品存在于苹果、覆盆子油等中。
密度  0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
FEMA  3243
折射率  n20/D 1.498
储存条件  2-8°C
EPA化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen- 1-yl)-, (2Z)-(23726-92-3)
生产方法  由β-二氢突厥酮的环氧乙烷衍生物起酸性催化反应而得。
由相应的藏花酸乙酯用烯丙基锂处理,再进行催化异构化反应而得。

质量标准

98%

危险性质

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、调味料、腌渍品、果冻、蜜饯、果酱,均0.2。
危险品标志  Xi
危险类别码  43
安全说明  36/37
WGK Germany  2
RTECS号 EN0340000
F  10-23

用途及存储

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。配制玫瑰香精。

密封保存