白色结晶固体。微溶于水,溶于乙醇。熔点117℃(顺式),126℃(反式)。
熔点 64 °C
FEMA 3450
闪点 47°C
储存条件 Refrigerator (+4°C)
水溶解性 slightly soluble
CAS 数据库 55704-78-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 1,4-Dithiane-2,5- diol, 2,5-dimethyl-(55704-78-4)
98%
危险品标志 F;Xi,Xi,F
危险类别码 11-36/37/38
安全说明 16-26-37/39
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。
用途 用作肉类香精密封保存