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大马酮
CAS编号：23696-85-7
中文别名：大马酮; 1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮
英文名称：Damascone
分子式：C₁₃H₁₈O
分子量：190.2814

共0个化合物

货号	规格	包装	单价（元）	优惠（元）	库存	数量	操作
R253735	1.1-1.3 wt. %,食品级	25g	¥ 1429.00	¥ 1429.00	>10	-+	加入购物车
R881333	1.1-1.3 wt. %,食品级	100g	¥ 3864.00	¥ 3864.00	>10	-+	加入购物车
R773798	1.1-1.3 wt. %,食品级	500g	¥ 11300.00	¥ 11300.00	>10	-+	加入购物车

化学性质

淡黄至黄色液体。呈玫瑰花香和李子、圆柚、覆盆子等果香。沸点60℃(0.13Pa)。
天然品存在于玫瑰油、红茶、覆盆子油等中。
生产方法由溴代亚异丙基丙酮与1，3-戊二烯缩合后脱去溴化氢再与乙醛缩合后脱水而成。
密度 0.800
折射率 1.350-1.380
FEMA 3420
闪点 62°F
CAS 数据库 23696-85-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien-1-yl)-(23696-85-7)
EPA化学物质信息 2-Buten-1-one, 1-(2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadien- 1-yl)-(23696-85-7)

质量标准

99%

危险性质

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA：软饮料、冷饮、糖果、焙烤制品、布丁类、调味品及食品涂抹料，均0.2mg/kg。
危险品标志 F
危险类别码 11
安全说明 7-16
危险品运输编号 UN 1170

用途及存储

途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
用途用于配制香精

密封保存

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