黄绿色油状液体。 溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。水中溶解度:60 g/L (15°C),和乙醇、甘油、丙二醇和醚混溶。
密度: 0.958
熔点: -52℃
沸点: 110-112℃
折光率: 1.402-1.405
闪点: 18℃
外观Appearance 黄色透明液体
纯度Purity ≥98% (GC)
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 符合
折光率Refractive index n20/D 1.4020 - 1.4050
相对密度Specific gravity (25℃/25℃) 0.9640 - 0.9670
用作食品香精的原料,明胶硬化剂,相片的粘结剂等
密封保存