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虾青素
CAS编号:472-61-7
中文别名:3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β'-胡萝卜素醇; 3,3'-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4'-二酮; 天然虾青素
英文名称:3,3'-Dihydroxy-beta,beta-carotene-4,4'-dione
分子式:
C
40
H
52
O
4
分子量:596.8385
共
0
个化合物
货号
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R438375
虾青素
分析标准品,HPLC≥98%
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虾青素
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虾青素
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虾青素
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化学性质
呈粉红色,具有独特的着色功能,也能够促进抗体的产生,增强动物的免疫力
熔点 215-216 °C
用途
是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素,在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。
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