白色结晶性粉末。熔点128-129℃。易溶于水，微溶于乙醇（在100ml乙醇中，25℃时可溶1.2g，70℃时可溶21g），几乎不溶于氯仿。味微甜而带咸涩。
熔点  129-131.5 °C(lit.)
比旋光度  -16.5 º (c=10, H2O, on dry sub) 
折射率  -16.5 ° (C=2, H2O) 
溶解度  H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless
水溶解性  100 g/100 mL (25 ºC) 
敏感性  Air Sensitive & Hygroscopic 
Merck  14,6078 
BRN  385906 
NIST化学物质信息 N-methylglucamine(6284-40-8) 
EPA化学物质信息 D-Glucitol, 1-deoxy-1-(methylamino)-(6284-40-8) 
生产方法  由葡萄糖与一甲胺缩合后再进行催化加氢而得。将无水乙醇及干燥的葡萄糖加入反应锅，于50℃下通入干燥的一甲胺气体，反应1.5-2h后，溶液逐渐澄清，继续在50℃保持2h，得葡萄糖缩甲胺溶液。再将其加入高压釜中，在雷氏镍存在下，通氢加压至2.5MPa，在80-85℃搅拌1-2h。然后经冷却泄压后出料，将上层葡甲胺乙醇溶液冷却结晶，过滤，得葡甲胺粗品，再经精制而得成品。

98%

危险类别码  36/37/38 
安全说明  24/25 
WGK Germany  3
F  3-10-23 
海关编码  29221980

用途  作为造影剂的助溶剂及表面活性剂。 
用途  诊断用药，作为造影剂的助溶剂及 
用途  诊断用药，造影剂的助溶剂、表面活性剂
密封保存