沸点  102-107 °C(lit.) 密度  0.897 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA  3383 折射率  n20/D 1.488(lit.) 闪点  175 °F BRN  2772 CAS 数据库 2294-76-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Pyridine, 2-pentyl-(2294-76-0) EPA化学物质信息 Pyridine, 2-pentyl-(2294-76-0)  2-戊基吡啶 用途与合成方法 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤食品、胶冻、布丁，0.1；调味料、腌渍品，0.4；糖果、肉制品、肉羹汤，0.5。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-戊基吡啶 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量   化学性质  无色液体，呈小牛肉似香气。沸点102～107℃。相对密度(d420)0.881，折射率(D20)1.4834。微溶于水，溶于大多数常用有机溶剂。天然品存在于轻炸牛肉和炒花生的水蒸气蒸馏低沸点馏分中。 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法  由2-吡啶甲基锂进行烷基化而成。由2-戊烯基吡啶氢化而成。  安全信息 危险品标志  Xi 危险类别码  36/37/38 安全说明  26-36 WGK Germany  3 Hazard Note  Irritant 

沸点  102-107 °C(lit.) 密度  0.897 g/mL at 25 °C(lit.) FEMA  3383 折射率  n20/D 1.488(lit.) 闪点  175 °F BRN  2772 CAS 数据库 2294-76-0(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Pyridine, 2-pentyl-(2294-76-0) EPA化学物质信息 Pyridine, 2-pentyl-(2294-76-0)  2-戊基吡啶 用途与合成方法 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤食品、胶冻、布丁，0.1；调味料、腌渍品，0.4；糖果、肉制品、肉羹汤，0.5。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-戊基吡啶 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量   化学性质  无色液体，呈小牛肉似香气。沸点102～107℃。相对密度(d420)0.881，折射率(D20)1.4834。微溶于水，溶于大多数常用有机溶剂。天然品存在于轻炸牛肉和炒花生的水蒸气蒸馏低沸点馏分中。 用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 生产方法  由2-吡啶甲基锂进行烷基化而成。由2-戊烯基吡啶氢化而成。  安全信息 危险品标志  Xi 危险类别码  36/37/38 安全说明  26-36 WGK Germany  3 Hazard Note  Irritant 

提示语	危险危险有害信息	H227H290:可能腐蚀金属H314:造成严重皮肤灼伤和眼损伤注意	P210:远离明火/热表面。P234:只能在原容器中存放。P260:不要吸入。P264:作业后彻底清洗双手。P280:戴防护手套/穿防护服/戴防护眼罩/戴防护面具。P301+P330+P331:如误吞咽：漱口。不要诱导呕吐。P303+P361+P353:如皮肤（或头发）沾染：立即去除/脱掉所有沾染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。P304+P340:如误吸入：将受害人转移到空气新鲜处，保持呼吸舒适的休息姿势。P305+P351+P338:如进入眼睛：用水小心冲洗几分钟。如戴隐形眼镜并可方便地取出，取出隐形眼镜。继续冲洗。P310:立即呼叫解毒中心/医生。P363:沾染的衣物清洗后方可重新使用。P390:吸收溢出物，防止材料损坏。P403+P235:存放在通风良好的地方。保持低温。P405:存放处须加锁。P501:通过当地政府授权的废弃管理部门废弃内容物/容器