白色的结晶性粉末，它是1，6二磷酸果糖的三钠盐。在常温下稳定，高温下易分解成果糖和磷酸盐。易溶于水，不溶于乙醇。
 

外观appearance                                                                 white to off-white powder
纯度Purity(TLC)                                                                   ≥98.0% 
水溶性solubility                                                                   clear colorless to faint yellow solution in water at 50 mg/ml 
核磁PROTON AND CARBON-13 NMR SPECTRA       consistent with structure 
核磁PHOSPHORUS-31 NMR SPECTRUM                   consistent with structure 
果糖-6-磷酸fructose 6-phosphate                                    ≤ 0.1% 
葡萄糖-6-磷酸glucose 6-phosphate                                ≤ 0.1%

WGK Germany  3
 
F  10-21 
 

果糖二磷酸钠能调节葡萄糖代谢中多种酶系的活性。外源性果糖二磷酸钠能激活磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶的活性，使细胞内ATP的浓度增加，促进钾离子的内流，有利于缺血性缺氧状态下细胞能量代谢和葡萄糖的利用，从而对损伤的细胞和器官起保护和恢复的作用。