乳果糖 - 瑞思试剂

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货号	规格	包装	单价（元）	优惠（元）	库存	数量	操作
R293121	99.0%	5g	¥ 248.00	¥ 248.00	>10	-+	加入购物车
R540115	99.0%	25g	¥ 482.00	¥ 482.00	>10	-+	加入购物车
R928870	99.0%	100g	¥ 1620.00	¥ 1620.00	>10	-+	加入购物车

化学性质

淡黄色透明的黏稠液体(含量50%以上)，有清凉甜味，甜度为蔗糖的48%～62%。与蔗糖并用，甜度可增加。相对密度1.35，折射率1.47。可溶于水，在水中的溶解度为70%(25℃)。小白鼠经口LD₅₀21.5g/kg，大白鼠经口LD₅₀47.2g/kg。

质量标准

性状: 棕黄色透明粘稠液体
相对密度 1.260---1.390
pH值 3.0-7.0
乳果糖 ≥5.0g/10ml
乳糖＜18.0%
半乳糖＜12.0%
果糖＜2.0%
灼烧残渣＜0.3%
重金属＜20 mg/Kg

用途及存储

异构化乳糖不被人体吸收，但能促进肠道双歧杆菌的增殖，有利于身体健康。我国规定可用于乳粉，最大使用量为15g/kg；在饼干中最大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中最大使用量1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。

密封保存

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