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糖原
CAS编号：9005-79-2
中文别名：alpha-1,6-葡聚糖
英文名称：Glycogen
分子式：C₂₄H₄₂O₂₁
分子量：666.5777

共0个化合物

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化学性质

糖原又名肝糖,储藏于肝细胞或肌细胞浆中,其形状为大小不等的颗粒,遇碘则变褐色,分子量在2.7×105到3.5×106之间。它是由葡萄吡喃糖组成的带有支链的高分子多糖。白色粉末，旋光度+196°→+197°，溶于水但溶液不透明，不溶于醇，不能还原费林(H.von Fehling)试剂。255℃时分解。存在于肝和肌肉中，也存在于昆虫及低等植物中。用于生物化学及有机化学研究。可由肝脏用30％氢氧化钠处理，再加乙醇沉淀而制得。
熔点 270-280 °C (dec.)
溶解度 H2O: 20 mg/mL, clear to hazy, faintly yellow

质量标准

≥90%

危险性质

危险类别码 36/37/38
安全说明 24/25-26
WGK Germany 3
RTECS MC2700000
F 3-10

用途及存储

用作生化研究

密封保存

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