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  • 硬脂富马酸钠
  • CAS编号:4070-80-8
  • 中文别名:
  • 英文名称:Sodium stearyl fumarate
  • 分子式:C22H39NaO4
  • 分子量:390.5324
  • 0个化合物
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化学性质

白色细粉。溶于甲醇,几乎不溶于水。

质量标准

98%

用途及存储

面团调节剂;小麦粉处理剂;氧化剂。

密封保存