白色粉末，无味。 遇水膨胀，易溶于苛性钠水溶液。
密度  1.32 g/mL at 25 °C 
折射率  n20/D 1.43
  

1、砷（以As2O3计）                  ≤4ug/g
2、重金属                                       ≤20ug/g
3、硫酸盐（以H2SO4计）         ≤0.48%
4、透明度                                        限度内
5、残留单体                                   ≤1%
6、低聚合物（聚合度1000以下） ≤5%
7、干燥失重（105度，4h）      ≤10%
8、灼烧残渣                                  ≤75%
mol wt                                            Mn～1230
                                                        Mp～1250
                                                        Mw～1930 
Mw/Mn                                              ～1.57

WGK Germany  3
RTECS  WD6826000
F  3 
TSCA  Yes 
危险品标志  Xi 
危险类别码  36/37/38-36 
安全说明  26-36

增稠剂。由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合，以提高溶解速度。作糖液、盐水、饮料等的澄清剂（高分子凝聚剂）。水产加工石回收废水中蛋白质；及净化废水。
密封保存