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  • DL-羟基丁二酸二钠
  • CAS编号:676-46-0
  • 中文别名:DL-苹果酸钠; DL-羟基丁二酸二钠
  • 英文名称:disodium malate
  • 分子式:C4H6O5・2Na
  • 分子量:178.05
  • 0个化合物
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化学性质
白色晶体粉末,无臭味咸,易溶于水。
质量标准

AR

用途及存储

本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。

密封保存