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  • 菠萝蛋白酶
  • CAS编号:37189-34-7
  • 中文别名:菠萝酶;风梨酶
  • 英文名称:Bromelaine
  • 分子式:
  • 分子量:
  • 0个化合物
货号 名称 规格 包装 单价(元) 优惠(元) 库存 数量 操作
R301880 菠萝蛋白酶 BR,300u/mg 25g ¥ 120.00 ¥ 120.00 >10 -+ 加入购物车
R678256 菠萝蛋白酶 BR,300u/mg 100g ¥ 320.00 ¥ 320.00 >10 -+ 加入购物车
R953142 菠萝蛋白酶 BR,300u/mg 500g ¥ 720.00 ¥ 720.00 >10 -+ 加入购物车
化学性质

 酶活:BR,300u/mg

分子量:33000 。

等电点:9.55 。
最适合作用温度:50~60℃。
失活温度:65℃。
适宜PH:5.0-8.0。
失活PH:低于 3.0 和高于 9.5。
性状:白色至浅黄色粉末,有轻微的菠萝特殊气味。
来源:菠萝。
储存条件: 2-8℃