活力:100-300 units/mg protein (biuret)。
分子量:~118 kDa。
来源:面包酵母。
酶活定义:One unit will reduce 1.0 μmole of oxidized glutathione per min at pH 7.6 at 25 °C。
性状:Suspension in 3.6 M (NH4)2SO4, pH 7.0, containing 0.1 mM dithiothreitol
储存条件: 2-8℃
为一种黄素酶,可催化氧化型谷胱甘肽转变成还原型谷胱甘肽(GSH),从而提高细胞液中GSH的含量