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  • 甘草酸
  • CAS编号:1405-86-3
  • 中文别名:甘草甜素; α-甘草酸
  • 英文名称:glycyrrhizic acid
  • 分子式:C41H69N3O16
  • 分子量:859.9971
  • 0个化合物
货号 名称 规格 包装 单价(元) 优惠(元) 库存 数量 操作
R253690 甘草酸 分析标准品,HPLC≥98% 20mg ¥ 199.00 ¥ 199 >10 -+ 加入购物车
R436094 甘草酸 UV≥95% 5g ¥ 310.00 ¥ 310 >10 -+ 加入购物车
R942488 甘草酸 UV≥95% 25g ¥ 710.00 ¥ 710 >10 -+ 加入购物车
R759716 甘草酸 UV≥95% 100g ¥ 2200.00 ¥ 2200 >10 -+ 加入购物车
化学性质

淡黄色粉末,味甜,略带苦味,含6%~14%的甘草酸。

纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。

易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定,pH 54、于3时,溶液会出现沉淀。


危险性质

安全说明  22-24/25
RTECS号 MD2025000

用途及存储

作为药物,具有抗炎、抗变态反应;作为甜味剂,广泛用于各类食品

密封保存