BR，3万u/g：类白色或淡黄色粉末。属脂肪加水分解酶类。

（假丝酵母)，BR，：灰褐色或浅灰色粉末。

BR，3万u/g
分子量：20000~60000。
活力：≥30000u/g 。
干燥失重：≤8.0%。
性状：类白色或淡黄色粉末。属脂肪加水分解酶类。
最适温度：35～37℃。
吸光系数(E1%280)：13.3。
激活剂：钙(CA2+)。
储存条件：	2-8℃
外观：	近白色冻干粉末或乳黄色粉末
用途：	可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应；
敏感性：	湿度敏感

（假丝酵母)，BR，2万u/g        （假丝酵母)，2万u/g（非固定化）
分子量：一般在67000。
最适温度35～37℃。
PH稳定性：以PH7.0～7.5为宜
性状：灰褐色或浅灰色粉末。
来源：解脂假丝酵母（cam licla lipo lytica）。
激活剂:钙(CA2+)。
温度稳定性：40度以下稳定，超过50度将严重失活。
储存条件：	2-8℃
用途：	脂肪水解过程中起催化作用的酶。在工业上用于油脂水解制脂肪酸、皮革脱脂、洗涤剂行业等
敏感性：	湿度敏感
（皱褶假丝酵母）700u/mg	
外观： 近白色冻干粉末或乳黄色粉末
用途： 可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应；
敏感性： 湿度敏感

危险品标志  B 
安全说明  22-24/25-36/37 
WGK Germany  3
RTECS  TO9776500
F  3-10-21 
 

1.常用于诊断用酶。定量分析血清中甘油三酯，前列腺素酯，脂肪分析，生化试剂。 
2.  酶制剂。主要用于脂类改性、脂类水解和酪制造，可防治巧克力和乳制品的油脂酸败。卵磷脂水解最大使用量为10000LENU／kg粗卵磷脂，其他按生产需要适量使用。 
3.用于生化研究，血清中前列腺素酯、甘油三酯的分析，脂肪分析。 
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