白色或近白色结晶性粉末;无臭，味甜。对光，热，酸均稳定，易溶于水，乙醇，甲醇。

色泽                           白色或接近白色 
形态                           结晶性粉末 
含量（以干品计）%              98.0~102.0 
旋光度[a]                      D20 +84.00~+87.50 
灼烧残渣%                             ≤ 0.7 
砷（以As计）mg/kg              ≤ 3 
重金属（以Pb计）mg/kg       ≤ 10 
水份%                                    ≤ 2.0 
甲醇%                                    ≤ 0.1 
水解产物%                             ≤ 0.1 
相关物质%                            ≤ 0.5 
茵落总数CFU/g                     ≤ 1000 
大肠茵群MPN/100g             ≤ 90 

RTECS  LW5440140

广泛用于饮料、食品、酒类、冲剂、医药等行业。使用量按GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。三氯蔗糖是我国新批准使用的甜味剂。我国规定可用于酱菜、复合调味料、配制酒、饮料、冰淇淋、冰棍、糕点、水果罐头、饼干和面包，最大使用量2.5g/kg；在蜜饯、改性口香糖中最大使用量1.5g/kg；还可作为餐桌甜味剂，最大用量0.05g/包、片。
无营养甜味剂。                  三氯蔗糖作为 食品添加剂，是最新型甜味剂，甜味是蔗糖的 600 倍，其 广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、面包、糕点、饼干、冰淇淋和果酱等加工食品中及 饮料、食品、医药、化妆品等行业，由于三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂，是肥胖症、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加剂，因此，它在保健食品和医药中的应用不断扩大。
本产品应储存于干燥处，不易露天堆放，在储运过程中不得与有害、有毒物质或其它污染物一起堆放或混装、混运。