货号 | 名称 | 规格 | 包装 | 单价(元) | 优惠(元) | 库存 | 数量 | 操作 |
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R720909 | AR 粘度:5000-5500厘泊,200目 | 500g | ¥ 95.00 | ¥ 95.00 | >10 | -+ | 加入购物车 |
白色至浅黄褐色自由流动的粉末。接近无臭。能分散在热或冷的水中形成粘稠液,1%水溶液的粘度约4~5Pa?S,为天然胶中粘度最高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。
分散于冷水中约2h后呈现很强粘度,以后粘度逐渐增大,24h达到最高点。粘稠力为淀粉糊的5~8倍。加热则迅速达到最高粘度。水溶液为中性。pH值6~8粘度最高,pH值10以上则迅速降低。pH值6.0~3.5范围内随pH值降低,粘度亦降低。pH值3.5以下粘度又增大。
AR
WGK Germany 1
RTECS MG0185000
作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
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